enobit squared

ENOBIT

Il progetto di Ricerca e Sviluppo denominato “ENOBIT – Blockchain e IoT per la certificazione genetica e la tracciabilità della filiera vitivinicola”, della durata di 36 mesi e concluso a dicembre 2023, è stato coordinato da Infobiotech (in qualità di capofila) con la collaborazione di Corvallis Spa e del Dipartimento di Scienze BioAgroalimentari del Consiglio Nazionale delle Ricerche ed è stato agevolato dal MIMIt a valere sulle risorse REACT EU (Asse VI del Programma Operativo Imprese e Competitività 2014-2020).

Nel corso del progetto ENOBIT è stato progettato, sviluppato e sperimentato il dimostratore di una infrastruttura per la tracciabilità e la rintracciabilità dei prodotti agroalimentari, attraverso l’applicazione pilota nella filiera vitivinicola di tecnologie dell’informazione e della comunicazione di ultima generazione (quali blockchain e IoT) in grado di tracciare l’intera filiera dalla pianta madre utilizzata per la produzione della barbatella alla bottiglia di vino sullo scaffale.